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              淺析草莓有著那些比較健康的吃法呢?

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              淺析草莓有著那些比較健康的吃法呢?

              發布日期:2016-07-27 作者:蘭州草莓采摘 點擊:

              1、哪些人不宜多吃草莓

                草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。別的,不少人喜愛把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶里一起食用,從營養學視點講,這樣做不合理。由于草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會下降乳蛋白的吸收率。草莓中含有的草酸鈣較多,因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。

                2、飯后吃草莓助消化防腸癌

              蘭州草莓采摘園

                中醫認為,草莓有祛火、解暑、清熱的作用,春天人的怒火比較旺盛,吃草莓能夠起到抑制作用。別的,草莓最好在飯后吃,由于其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,協助消化,改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。

                3、凍干了吃草莓可防食道癌

                美國俄亥俄州立大學的一項研討成果顯現,常吃凍干草莓可下降患食道癌的風險。研討主要針對食管鱗狀細胞癌,由于全球95%的食道癌患者得的是這種癌癥。在持續6個月的研討時間里,研討人員讓36名志愿者每天食用60克凍干草莓,并記載每天的飲食狀況。這些志愿者均被認為是食道癌的潛在患者,由于他們的食道都呈現了癌前病變。在研討結束后的檢查中,有29名志愿者的食道組織癌前病變呈現了減輕的跡象。研討人員解釋說,草莓中富含一種抗氧化成分,這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍干草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

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